小孩愛吃零食　大人錯誤獎勵造成？

Ｑ：用零食糖果當獎勵，會造成反效果？

◎專家怎麼說

黃瑽寧--小兒科醫師

小朋友若在正餐\與正餐\之間喝了含糖飲料的話，血糖就會飆的很快，等到了吃正餐\的時候，血糖還在高檔，不會有飢餓的感覺、不想吃，只能在半推半就吃了 一點點；結果等到正餐\結束，血糖下降後，小朋友就又餓了，可是這時家裡已經沒有正餐\，有些爸爸媽媽這時又塞了飲料，或是零食給他，在這樣的惡性循環下，小 朋友該吃東西的時候他不餓，不該吃東西時拚命吃一堆零食果汁，最後小朋友整個營養就不均衡了，熱量可能也不夠，跟一般小朋友比起來就瘦瘦小小，甚至一些免 疫系統的問題，也都可能都會冒出來。

羅珮\琳--中醫師

中醫講一句話叫「甜能生痰」，包括呼吸道的痰，及一些無形中，對身體不好的東西，包括脂肪，都叫做痰。所以小朋友喝甜的東西，呼吸道痰多，身體這些 不好的代謝物多，阻塞的筋絡就會影響到飲食，影響到小朋友未來的發育，也會長脂肪。現代小朋友肥胖問題非常的嚴重，所以我們常說小朋友的體質是「脾常不 足」，他的脾胃消化本來就已經比一般小朋友還要不好，如果爸爸媽媽們給小朋友的食物都是不健康的，也會影響他的發育。

雖然小朋友的代謝比較快，但是他們不會很快代謝掉這些果汁，其實爸爸媽媽反而要給小朋友健康的食物，不要給小朋友吃甜食、飲料，多用自然的食物去取 代就可以了，像是香蕉牛奶等等，在家就可以簡單做；或是在秋冬的時候，媽媽們可以勤勞一點點，煮一鍋紅豆湯，多放點桂圓，這樣就有天然的甜分，或是可以在 甜湯內加紅糖，因為紅糖含鈣質及鐵質，所以加紅糖，會比小朋友喝外面的飲料，來得更有營養價值。

王宏哲--兒童發展專家

如果爸爸媽媽們拿甜食當誘因，吸引小朋友吃飯的話，會有四個不良的後果：

1、養成小朋友吃飯前談條件：

很容易造成如果爸爸媽媽們不讓小朋友吃甜的話，他就不吃飯了，或者先跟你說，吃完飯以後再吃，但是隔幾天以後，小朋友會變成「你不給我我就不吃」。

2、回饋越要越大：

今天要求半杯飲料，明天變成一杯，後天又再加一個蛋糕......不知不覺中甜點的胃口越吃越大。這是為什麼呢？因為有基因遺傳研究，愛吃甜點是會 遺傳的，所以爸爸媽媽們千萬不要讓自己變成一個非得要甜食不可的成年人，因為有可能會遺傳給你的下一代，縱使在小朋友教養上面做的再好，小朋友天生就是會 喜歡吃甜的。

3、增加小朋友內心對甜食的渴望：

有研究發現，如果用甜食去當誘因的小朋友們，比起沒有用甜食去當誘因的小朋友，衝動性比較高；就算跟小朋友說糖果點心等下再吃，但是習慣用甜食引誘 的小朋友會想要馬上吃，吃不到會用情緒來反抗，變成一種內在心裡上癮的機制，本來爸爸媽媽們是希望可以用甜食來控制他正餐\吃好，反而會變成小朋友整個目光 放在甜點上，他邊吃正餐\，心裡想的是旁邊的蛋糕跟甜食，有時家長若要求小朋友吃完以後才可以甜點，會發現孩子吃沒兩口就跟你耍賴了，你覺得小朋友好像有認 真在吃，可是已經吃到要吐的感覺了，就會馬上把甜點給小孩，反而達成小朋友的目的。

4、沒有甜食就不能去外面吃飯：

總是用特定的甜食當誘因，要小朋友吃了正餐\以後才可以吃甜食，到了外面也是一樣，但外面不是家裡的環境，如果變成小朋友要不要吃飯，是以特定的甜食才能控制的話，這是非常不可取的。

◎討論延伸

Q1.之前我都是用甜食來引誘小朋友，現在該怎麼改回來呢？

要提醒爸爸媽媽們，從小朋友早餐\的選擇上就要好好調整，很多小朋友早餐\的飲料都會喝果汁或奶茶，其實這些選擇都不是很好，因為會讓小朋友血糖往上 飆，然後到了大概10點左右，血糖值就掉下來了，然後會造成小朋友上課開始坐立難安、注意力不集中。所以，早餐\最好不要讓小朋友喝含糖飲料。

　 爸爸媽媽們都以為，讓小朋友吃太多甜食，會造成小朋友肥胖的問題，可是實際上，很多吃含糖的小朋友是太瘦，而不是肥胖，因為小朋友沒有吃飯，都吃這些亂七八糟的東西，所以他整體熱量是不夠的，但是因為這個行為模式已經既定出來，爸爸媽媽也拿小朋友沒輒。

BOX. 過度甜食是造成小朋友話說不好的原因！？

有研究發現，吃了太多的甜食跟構音障礙及語言發展遲緩是有關係的，有時候吃了甜食，你會發現嘴巴變得容易流口水、喉嚨卡痰，是因為甜的吃下去以後，整個口腔的肌肉張力變低，你要捲舌都有困難，所以甜食適量就好，千萬別過量喔！

Q2.讓小朋友一直吃肉，會不會讓他變得不愛吃青菜？

讓小朋友吃很多肉好嗎？如果讓小朋友吃很多肉會不會因此無法讓他吃蔬菜？這兩件事情或許\有點關連，因為小朋友如果不吃青菜，或者說在過去早期，如果 不吃青菜、不吃飯的話那就沒東西吃，因為家裡也沒有肉，再怎麼餓小朋友也只好扒飯，有什麼吃什麼。所以首先，爸爸媽媽們該不該控制肉的量，其實，所有的東 西都還是適量跟平均最好，所有食物都平均吃，而不會讓小朋友覺得我只靠某一種食物就能過活，而其他東西他都不用吃。

Q3.小朋友吃不好，是爸媽的問題！？

爸爸媽媽在餵小朋友吃飯的時候，是不是犯了下列五大錯誤的進食管教，造成小朋友不吃飯，吃不好呢？

1、逼迫：

有時候不管花的時間有多長，家長一定要逼到讓小朋友把飯全都吃光，有時候一餐\飯可能要花個幾小時，但是小朋友的專注力有這麼長嗎？在一段這麼長的時間內被強迫吃東西，對小朋友來說這是一個很不愉快的經驗。

2、用餐\前不預告：

越幼小的孩子爸爸媽媽們越不預告，小朋友會覺得，明明我可能在玩積木或看電視好好的，心情很開心，結果一說吃飯馬上就收掉玩具、關掉電視來吃，這樣會讓小朋友做一個很簡單的一個連結，就是吃飯會打斷我喜歡的事情，就會變得不想吃飯。

3、不准小朋友有意見：

爸媽在吃飯第一時間，不要擁有所有的主導權，也就是不需要一下子就規定小朋友吃東西的種類跟量，可以讓小朋友自己先拿，爸爸媽媽之後再來檢視飲食的內容。

4、整天不斷餵食：

也有很多一直擔心小朋友肚子餓的媽媽，一直給小朋友吃東西，結果正餐\一來的時候，反而吃不下。

5、甜食誘因：

用甜食引誘小朋友吃飯，小朋友變成要留著一點胃，所以正餐\吃幾口不吃了，或耗很久，但是等甜食拿上來的時候，又吃很好。

爸爸媽媽們一定要改正這個不好的進食管教，以免小朋友不吃正餐\，吃飯像打仗，搞得自己更生氣。

Q4.運動真的能增加食慾嗎？

當運動完整個身體被帶動了之後，其實小朋友整個健康狀態就會被改善，由於氣有分先天後天，當小朋友身體的氣動了，腸胃氣足，吃東西消化自然胃口好。 現代小朋友的確缺乏運動，主要原因是爸媽本身也都沒有運動的習慣，所以最好還是爸爸媽媽主動帶領小朋友去做一些運動，這樣效果才好。

而跟飲食有關係的運動有兩個原則：

1. 
   

   白天：孩子一定要做中高強度的運動，就是運動完後會喘、流汗、沒有辦法說話，像是快跑、球類運動，持續慢跑、游泳、爬山，去公園玩耍，還有像是跳繩，在家裡面就可以進行。

   
   


2. 
   

   夜間：做低強度的運動，爸爸媽媽一定可以執行，例如說帶小朋友去散步，走個10∼15分鐘，或是三層樓以下的爬樓梯。

   
   

如此一來，從白天的中高強度的活動，到晚上的低強度的活動，就會活化小朋友的器官，讓整體飲食的狀況改善。

◎聰明父母這樣做

小朋友不吃飯，理由百百款！如果是小朋友本身胃口不好，吃不下，那我們還可以對症下藥，多讓小朋友吃開胃食物，陪著小朋友運動，讓他自然變得想要吃 東西。但是最糟糕的，是爸爸媽媽自己在不知不覺間，讓小朋友變得不愛吃飯了！雖然爸爸媽媽都希望小朋友可以吃正餐\，多吃飯，但是也要配合適當的進食管教， 讓小朋友知道吃飯其實可以是件很快樂的事，就不會養成不愛吃正餐\的壞習慣了喔！