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精鹽，非常重要 |
| 房東：wer  發表時間：2004-03-04 | [檢舉] |
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前兩天看到一個電視節目,它說鹽的滲透壓蠻強的,用鹽洗只會把農藥滲透到我們所要吃的蔬果中.看來這個說法兩者似乎有相吻合的地方.曾經有四個博士室友 有的攻生化, 流行病免疫學, 毒物......當時的我, 也像大部分的人一樣,拿鹽來洗葡萄 於是,他們也告訴了我如下的訊息 記得哦! 下次用流動的水清洗即可 別再用精鹽洗葡萄了！！ 那個健康低納鹽的廣告有一個地方要注意，就是文英阿姨說\\\'\\\'\\\'\\\'精鹽是用來洗菜的\\\'\\\'\\\'\\\'食工系的老師說，精鹽會使農藥的化學鍵更穩定，那蔬菜上殘留的農藥就會鎖在蔬菜上.......所以要把蔬菜上的農藥去除，只要用清水多沖洗幾次就可以了，千萬不要加鹽巴下去洗菜......。 在一堂營養學課堂授課者為一位台北醫學院的教授（目前也是醫院的臨床營養師)，她當時即強烈的批評這個廣告會對大家的健康帶來為害，卻搞不懂為何無人制止，因為已發生相當多臨床上的病例，難道又是財團的金錢掛勾勒 ....她語重心長的說出來，是真正希望大家有最正確的醫學常識能造福人。 |
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