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極密私藏整理-雲林必吃&嘉義必吃,共230間小吃懶人� |
房東:小靜 發表時間:2011-11-17 | [檢舉] |
繼台南篇以及彰化篇之後,這次整理的是我有篩選過的雲嘉地區小吃口袋名單 ,包含名氣店家和一些數十年老店以及在地人推薦...等等。 除了本文所列之外,還有許\多在地尚未透露出來的隱藏版小吃,族繁不及備載 (尤其北港一帶的小吃數不勝數,像嘉義也有很多無招牌的...),本文還會持續更新。 褐色字體代表較多人推薦的熱門店,金色字體代表我吃過後寫下心得的店家。 裡面有整理好的地址和營業時間,依鄉鎮市區地理位置做分類: 雲林106間(斗六20間、斗南12間、西螺10間、虎尾14間、北港30間、其他地區20間) 嘉義129間(嘉義市73間、知名火雞肉飯24間、朴子10間、其他地區22間) 雲林 <斗六市> 1. 瀟湘館中式早餐\(雲林縣斗六市愛國街2號之5,早上~約10:30) 無招牌的瀟湘館是當地的人氣早餐\店,燒餅、豬肉餡餅、甜餅尤其受歡迎, 我特別喜歡甜餅,非層層酥鬆的厚實型,而是薄脆感更明顯的。 延伸閱\讀:[好餅食記] 斗六-瀟湘館中式早餐\
2. 二吉軒豆漿超市(雲林縣斗六市成功\路300號,15:00~11:00),營業時間近24hr。 3. 魷魚興嘴吃嘴魷魚羮(雲林縣斗六市中正路56號,09:00~19:30) 4. 阿婆水餃(雲林縣斗六市中正路56號(魷魚興旁邊小巷),11:00~20:00周六休),韭菜水餃。 5. 正斗六炊仔飯(斗六市中山路379號,10:00~20:00) 6. 蕃薯仔炊飯(雲林縣斗六市中正路89號,11:00~19:00不定休) 斗六當地特色小吃,正斗六炊仔飯比較有名,但是這間才是老店,口味類似豬油拌飯, 但是較不油膩且醬油甜香較濃,很香很順口,另外這間的蒸蛋也非常滑嫩。 延伸閱\讀:[老店食記] 斗六~蕃薯仔炊飯+參訪大同醬油黑金釀造館 7. 東市海水肉粽(雲林縣斗六市中正路80號,06:00~賣完),50年老店。 8. 東市羊肉(雲林縣斗六市中華路115號,15:30~24:00周日休) 9. 西市阿義羊肉(雲林縣斗六市雲林路一段22號巷口(西市場內),07:00~13:00) 10. 巷仔內吳記肉圓(雲林縣斗六市愛國街21巷10號,09:00~19:00) 在西市場內富有名氣的60年歷史老店,特別的是好吃的皮,滑溜中帶有Q勁。 延伸閱\讀:[巷仔內食記] 雲林斗六-吳記肉圓 11. 鄧記肉圓(登邑肉圓)(雲林縣斗六市興北街88號,07:30~22:00) 12. 金塗小吃部(雲林縣斗六市西市場內,約營業至10:30),魯肉飯、豬肝湯、肉羹(肉羹早上8點後可能已賣完) 13. 老吳紅燒牛肉麵(雲林縣斗六市文化路252號,11:30~20:30周六休) 14. 梅山米糕(雲林縣斗六市永昌西街1號,11:00~20:00) 15. 阿賜豬腳飯(雲林縣斗六市公正街34號,17:00~01:30周六休) 當地熱門的小吃店,梅干扣肉飯和滷豬腳很受歡迎,兩者皆相當有水準, 另外自製的滷味小菜也是來此不容錯過的好料。 延伸閱\讀:[吃肥食記] 雲林斗六-阿賜豬腳飯 (值得推薦!) 16. 古早味老街碗粿(雲林縣斗六市太平路122號,10:30~15:00;16:30~20:00周日休),碗粿、蛋飯。 17. 古早味碳烤玉米(雲林縣斗六市中山路與雲林路交叉路口(登邑肉圓路口旁),中秋至端午15:00~23:00) 18. 石頭鄉碳烤玉米(雲林縣斗六市大同路45號 (肯德基附近,華南銀行騎樓下),16:30~未知) 19. 長興圓仔冰(雲林縣斗六市中華路136號,10:00~22:30) 除了在地人推薦西市場內的冰店外,這間較廣為人知, 綜合燒麻糬的花生粉和芝麻粉很香,而麻糬口感較軟,怕太甜可以請店家不要另加糖水。 延伸閱\讀:[圓圓食記] 雲林斗六-長興圓仔冰 (鳳梨冰、燒麻糬)
20. 曾記涼泉芳冰餅(雲林縣斗六市仁義路142號,07:30~22:00)
<斗南鎮> 1. 斗南米糕甲(雲林縣斗南鎮中正路96號(中正店),11:00~22:00;雲林縣斗南鎮文元街56號(文元店),11:00~22:00;雲林縣斗六市興南街6號,12:00~20:30;新北市新莊區中正路881號,09:30~20:00周一休;桃園市鎮撫街46-2號,09:00~19:30) 可以說是到斗南必嚐的小吃,米糕的型保持完好,每一口的味道都很均衡, 只用簡單的乾蝦米、菜圃、肉燥塊做為配料,但就已香氣十足。 延伸閱\讀:[么\鬼食記] 斗南米糕甲&餓鬼市臭豆腐陽春麵 2. 鬍鬚蒸餃之家(雲林縣斗南鎮文昌路103號,未知),網友推薦酸辣湯。 3. 阿源陽春麵(雲林縣斗南鎮中正路80號,07:30~14:00周一休) 4. 餓鬼市的臭豆腐陽春麵(雲林縣斗南鎮文元街22號,10:00~19:00賣完為止) 陽春麵湯頭清爽好喝,特別訂製的麵條黏滑細軟,平凡的好滋味, 臭豆腐也是熱門,薄酥扎實而不失多汁感。 延伸閱\讀:[么\鬼食記] 斗南米糕甲&餓鬼市臭豆腐陽春麵
5. 文元街鴨肉麵線(雲林縣斗南鎮文元街24號,中午~晚上),隔壁是餓鬼市的臭豆腐陽春麵。 6. 圓環當歸鴨麵線(雲林縣斗南鎮福德街69號,07:00~19:00) 7. 建丞生炒鴨肉羹(雲林縣斗南鎮長安路二段99號,09:00~20:00) 8. 古早味狗尾雞(雲林縣斗南鎮中正路57號,17:00~01:30) 9. 大腸包小腸(雲林縣斗南鎮光華路60號,14:30~17:00),當地人推薦的小攤。 10. 無名魯肉飯豬腳(雲林縣斗南鎮中山路138號,11:00~14:30;16:30~20:00),只有掛一個招牌上寫"魯肉飯"。 11. 日日興羊肉爐(雲林縣大埤鄉延平路三段590號,14:30~01:00) 12. 林松雪冰果室(雲林縣斗南鎮中正路157號,09:00~21:00),50年老店,收錄在蔡阿嘎"食尚玩嘎"裡。
<西螺鎮> 1. 老邵小籠包(雲林縣西螺鎮建興路214號,10:00~01:30) 小籠包吃起來不像小籠包倒很像水餃,味道還不錯,滷味很優秀比小籠包還推, 一定要記得加上店家自製很香又不太辣的辣油。 延伸閱\讀:["水餃"食記] 西螺-滷味好吃的老邵小籠包&目鏡仔麥芽酥
2. 東城北方麵食館(雲林縣西螺鎮延平路283-1號,11:00~14:00;16:30~21:00周二休),是麵食館而非小吃,但在當地略有名氣所以收錄。 3. 黃記九層粿(雲林縣西螺鎮建興路286號,06:30~11:00) 4. 蕭家油蔥粿(雲林縣西螺鎮建興路272號,05:00~11:00) 5. 三角大水餃(雲林縣西螺鎮觀音街12號,09:00~19:30) 外皮像水晶餃但內餡像水餃的餡料,我沒特別喜歡,不過這間的黑白切倒是不錯吃。 延伸閱\讀:[老街食記] 西螺~琴連碗粿城&三角大水餃 (另推螺情懷舊冰釀滷味~) 6. 琴連碗粿城(雲林縣西螺鎮延平路75號,06:00~18:00) 碗粿類似北部白碗粿,吃起來米香混著油蔥香,醬汁偏甜。米糕也是偏甜的口味。 延伸閱\讀:[老街食記] 西螺~琴連碗粿城&三角大水餃 (另推螺情懷舊冰釀滷味~) 7. 螺情懷舊冰釀滷味(雲林縣西螺鎮延平路74號,10:00~18:00周一休) 冰糖醬油滷製,有黑蒜的溫和滋味,不錯吃,來西螺老街可以買。 8. 目鏡仔麥芽酥(雲林縣西螺鎮建興路244號,08:00~22:00) 原味麥芽酥易碎,味道很像金門貢糖,但是沒這麼甜,且不黏牙, 有很濃的花生香氣,屬於愈吃愈上癮型。 延伸閱\讀:["水餃"食記] 西螺-滷味好吃的老邵小籠包&目鏡仔麥芽酥
9. 西螺老牌魷魚羹豆菜麵(雲林縣西螺鎮建興路221號,09:00~22:00) 10. 福州師意麵(雲林縣西螺鎮建興路三段24號,06:00~13:00),三代老店,意麵、餛飩、福州丸。
<虎尾鎮> 1. 兩撇爌肉飯(雲林縣虎尾鎮公安路41號,06:00~11:00,爌肉飯約09:00就賣完) 2. 虎尾肉丸(雲林縣虎尾鎮公安路63號,09:00~不定時) 3. 阿世香菇肉羹(雲林縣虎尾鎮華南路31巷1號,07:00~18:00) 4. 古早味巷口麵(虎尾鎮福民路87號,06:30~19:00周六休) 5. 唐山肉圓碗粿(雲林縣虎尾鎮福民路90號,06:00~19:00) 6. 王家當歸鴨肉麵線(雲林縣虎尾鎮民生路37號,10:30~22:30周五休) 7. 狗屎麵(雲林縣虎尾鎮林森路一段602號,05:00~11:30) 8. 肯得利雞排(雲林縣虎尾鎮林森路和正義路交叉口,14:00~24:00) 被稱作"龍之海對面雞排"的當地知名雞排攤,優點是炸得乾爽, 口味則覺得還ok,比較喜歡刷醬的濕米血,建議盡快吃完口感比較好。 延伸閱\讀:[宵夜食記] 虎尾-當地名氣店之"肯得利雞排" 9. 虎技紅豆餅(虎科大車輪餅)(雲林縣虎尾鎮文化路64號,14:30~16:30),有很特別的蛋炒飯口味、韭菜冬粉口味、奶茶口味...等等。 10. 阿展米糕(雲林縣虎尾鎮中正路359號,11:00~21:00周二休) 11. 碳烤鴨蛋糕(雲林縣虎尾鎮中正路50號(華南銀行對面,周末會在附近的第一銀行對面),06:30~下午約15:00賣完) 有鴨蛋般的黏稠感,帶點微微碳烤香,不會太甜,好吃。 延伸閱\讀:[小鴨食記] 虎尾-碳烤鴨蛋糕+興隆毛巾觀光工廠逛逛 12. 正老牌雞蛋糕(雲林縣虎尾鎮中山路與中正路交叉路口,08:00~12:00;13:30~17:30) 13. 王記河堤大腸包小腸(雲林縣虎尾鎮新生路146號對面,13:30~20:00) 14. 溝埧好涼冰店(雲林縣虎尾鎮光復路101號,09:00~21:00),夾心冰。
<北港鎮> 1. 老等油飯麵線糊(雲林縣北港鎮中秋路87號,06:30~12:30) 未蒸過處理的白麵線糊,喝起來十分像粥的味道,上頭是滷過入味的蛋白, 油飯則是"粒"感較重,肉燥瘦多肥少,偏清淡的風味,兩種都很特別但是我比較吃不慣。 延伸閱\讀:[早餐\食記] 北港-老等油飯麵線糊 (特別的滋味~)
2. 北港運動公園邊麵線糊(雲林縣北港鎮北辰路2號對面,06:30~12:00) 3. 阿豐油飯麵線糊(雲林縣北港鎮中山路198號-1(北港鎮朝天宮後方仁和路文化大樓一樓),06:00~12:30) 4. 阿賢油飯担(雲林縣北港鎮益安路97號,06:30~12:00),大口吃遍台灣的阿松(Matsu)有來吃過。 5. 阿等土豆油飯(雲林縣北港鎮大同路79號,10:30~19:30) 6. 金捷發煎盤粿(雲林縣北港鎮中山路82號,06:00~11:30賣完為止) 7. 陳家(清敏)煎盤粿(雲林縣北港鎮光明路84號,06:00~12:30賣完為止) 自製的米粿口感好,加上豬腸滷汁與甜味適中的米醬,滷小腸、香腸,都好吃, 另外大腸豬血湯也可順道一點,溫體豬大腸很新鮮。 延伸閱\讀:[特A食記] 北港-陳家(清敏)煎盤粿 8. 華勝路無名煎盤粿(雲林縣北港鎮華勝路166號(億進寢具旁),05:30~11:00) 米粿清甜,加了蒜泥與較多的米醬,整體口味偏甜,推薦加上這間的辣醬,滋味很好。 延伸閱\讀:[好米食記] 北港-華勝路無名煎盤粿 9. 北港圓環邊紅燒青蛙(雲林縣北港鎮文化路42-2號,07:00~17:30) 僅剁頭去內臟的整隻青蛙湯,肉質類似魚肉細緻,與較大隻的田雞稍有不同 ,蛙皮味道如魚皮但無皮下脂肪,整體清淡無異味,湯也不錯喝。 (怕嚇到人所以僅放店面照片,欲看完整圖文請點下方連結~) 延伸閱\讀:[嘓嘓食記] 北港圓環邊紅燒青蛙~我吃清湯的~ 10. 茄汁雞肉飯(無店名小吃店)(雲林縣北港鎮北辰路(鎮公所前美食街第16、17、18攤位),06:00~14:00) 11. 老受鴨肉飯(雲林縣北港鎮中山路104號,10:30~19:00) 口味平實,鴨肉條嫩,但味道稍淡些,整體在飯、湯、小菜的表現 雖沒有驚豔感但是都蠻ok的,而且店內有冷氣吹。 延伸閱\讀:[再會食記] 雲林最後一攤的北港"老受鴨肉飯" 12. 福安鴨肉飯(雲林縣北港鎮中山路37號,11:00~19:30) 13. 阿勇師春捲(雲林縣北港鎮文化路159號,11:00~19:00) 14. 輝煌牛肉擔(雲林縣北港鎮博愛路136-4號,08:30~17:30) 15. 老店羊肉(雲林縣北港鎮中山路100號,08:30~19:00,假日營業至20:00,農曆一月~三月營業至22:00) 16. 無名羊肉攤(雲林縣北港鎮大同路29號,17:00~23:30) 羊肉湯底表現一般,也燙得較老,比較推薦炒羊雜(特別要求)與羊頭肉,好吃。 延伸閱\讀:[無扛棒食記] 北港-大同路無名羊肉店 (羊頭肉湯、炒羊雜) 17. 秋月生炒鱔魚(雲林縣北港鎮中山路77號,15:00~21:00) 18. 廟邊阿不倒小吃(雲林縣北港鎮光明路15號,17:00~23:30不定休) 小排採用炸過後滷製的古早味排骨製作法,不僅十分入味且一咬下肉就化開 ,滋味濃郁,這間的焢肉飯也好吃! 延伸閱\讀:[晚餐\食記] 北港廟邊阿不倒~(排骨尾飯很厲害,焢肉飯也不賴!) 19. 阿敏蟳羹˙小排飯(雲林縣北港鎮中山路93號,18:00~01:00),在地人推薦。 20. 一郎土魠魚羹(雲林縣北港鎮仁和路3號,18:00~01:30) 北港晚間的名氣小吃店,經常高朋滿座,土魠魚羹(浮水魚羹)、蝦仁飯、豬腳是熱門小吃, 整體都有不錯的水準,但以飯食來說還是比較推薦廟邊阿不倒。 延伸閱\讀:[海陸食記] 雲林北港~"一郎"土魠魚羹 21. 土城土魠魚羹(雲林縣北港鎮中華路5號,06:30~12:30) 22. 阿國香菇肉羹(雲林縣北港鎮大同路105號,14:00~24:00) 23. 李記鴨肉羹(鴨肉李)(雲林縣北港鎮公民路15號,11:00~19:30),在地人推薦更勝"街尾" 24. 田中麵攤(雲林縣北港鎮公園路54號,10:00~14:00;15:00~20:00周一休),扁食麵、筒仔米糕。 25. 阿國黑豆漿(雲林縣北港鎮博愛路35之3號,06:00~11:00;20:00~23:00) 每日現磨的黑豆漿,溫潤順口,招牌的蛋餅脆口,必定要點上一兩份來吃。 延伸閱\讀:[早餐\食記] 好吃蛋餅Part 7-雲林北港~阿國黑豆漿 26. 古早味北港杏仁茶油條(雲林縣北港鎮中山路132號,09:00~21:00) 27. 北港圓仔湯(雲林縣北港鎮中山路29號,11:00~23:00) 28. 聖林餐\飲店(雲林縣北港鎮仁和路22號,11:00~14:30;16:30~20:00周一休) 應是聖林老店的後人開的,費工古法熬煮的冰糖蓮子,一入口就碎化開來, 甜香宜人,蓮子湯或鮮奶蓮子湯都很棒! 延伸閱\讀:[即化食記] 北港-聖林餐\飲店之強大蓮子湯、鮮奶蓮子湯 29. 粳粽冰(雲林縣北港鎮中正路83號,09:30~18:00冬天&雨天不營業),鹼粽冰。 30. 長益餅行(雲林縣北港鎮中山路126號,09:00~20:00),北港大餅推薦。 <下兩張為北港小吃地圖,很多沒寫進去的就參考這個吧!雖然字有點小...>
<其他地區> 1. 二崙煎包(雲林縣二崙鄉中山路一段7-11斜對面土地公旁,14:00~17:00周日休),高麗菜煎包和綠豆煎包。 2. 崙西橋頭肉圓(雲林縣二崙鄉中山路234號,11:00~19:00) 3. 阿火肉圓(雲林縣崙背鄉南光路30號,09:00~18:00) 4. 阿榮肉圓(雲林縣崙背鄉南光路1-22號,08:00~21:00) 5. 李福羊肉(雲林縣崙背鄉永昌路1號(崙背菜市場內),10:00前賣完),在地人推薦。 6. 李排骨酥(雲林縣崙背鄉建國路16號,06:00~13:00) 7. 千巧谷烘焙工坊(雲林縣崙背鄉建國路28號;雲林縣麥寮鄉中山路272號,09:00~22:00),雖然不是小吃,但是聽說蛋糕不錯~ 8. 土庫老店當歸鴨肉麵線(雲林縣土庫鎮中正路101號,08:00~19:00) 9. 阿海師鴨肉麵線(雲林縣土庫鎮中正路137號,08:00~19:30) 10. 怪人花枝鱔魚麵(雲林縣土庫鎮中正路144號,10:00~22:30) 11. 老方米糕(雲林縣土庫鎮中正路174號,06:00~14:00不定休) 12. 添己30年老店香腸(雲林縣土庫鎮馬光路與民權路交叉口,15:00~賣完),炭火油炸23公分香腸。 13. 巴比鹽酥雞(雲林� |
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