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[美食推薦] 雲林樂米工坊手工磅蛋糕,每口都自然香味

房東:神隱辣媽     留言板  傳訊
發表時間:2016-07-05
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雲林樂米工坊手工磅蛋糕,每一口都是食材自然的香味 (2)

我一直都是很享受生活,喜愛美食的人,不讓我吃等於要我的命

過去我吃東西都只追求美味,其他什麼衛生、營養我根本不在意

但最近生了一場大病,出入醫院幾次看到家人為我擔心,也體悟到健康的重要性

連帶讓我開始注意平常吃的東西,變得比較講究(也是搭上食安的列車XD

特別是我最喜歡的甜食!最近在挑選蛋糕,就發現我曾經吃過很多好吃的蛋糕

外表做得很精緻,可是裡面卻有非常多添加物,根本不知道成分是甚麼

後來在一次的辦公室團購中,我認識了雲林的「樂米工坊」

許多同事都推薦下,我也訂了我最喜歡的手工磅蛋糕

 

雲林樂米工坊手工磅蛋糕,每一口都是食材自然的香味 (3)

樂米工坊手工磅蛋糕的蛋糕內餡豐富,口感乾濕適中

我後來看樂米工坊的介紹,才知道原來樂米工坊都是選用在地食材做為蛋糕內餡

不添加香精色素乳化劑膨鬆劑等人工添加物,留下最單純的美味

加上我一直覺得很難找到好吃的手工磅蛋糕,通常都是太乾太硬

沒想到台北都很難有的美味居然可以在雲林找到!

雲林樂米工坊手工磅蛋糕得口感較扎實,我後來仔細看它的官網

才發現非常驚人地事實:樂米工坊的產品很多都是米做的!(啊店名不就跟你說了嗎

因為米粉的保濕度比麵粉好,因此使用米粉來做甜點

可以讓米蛋糕口感更好,也更易被消化、吸收

也因為蛋糕原料用得很好,讓人越嚼越香,我都會一小口一小口細細品嚐

真沒想到「米」可以做出這麼豐富的西點,而且是會讓人懷念的滋味

 

不過樂米工坊除了有米蛋糕的選擇,另外也有手工餅乾及布朗尼可以搭配

以下來簡單介紹一下我推薦的產品:

 

手工磅蛋糕:

雲林樂米工坊手工磅蛋糕,每一口都是食材自然的香味 (4)_桂圓蛋糕

多種手工磅蛋糕口味可以選擇,香蕉磅蛋糕、桂圓磅蛋糕等

都採用純米跟新鮮食材手工製作,融合磅蛋糕本身扎實的口感

此外我最推薦它的桂圓蛋糕,會在蛋糕表面淋上一層米樂工坊自製的莓果醬

讓桂圓的甜平衡莓果的酸,讓味蕾有更多層次的享受

其他口味地手工磅蛋糕也都很推薦,也常有新口味大家可以多嘗試

 

手工餅乾:

雲林樂米工坊手工磅蛋糕,每一口都是食材自然的香味 (1)_手工米餅乾

手工餅乾裡頭搭配的堅果,咬下去的脆口度更加豐富

而且選用的堅果不只大顆還非常的新鮮,再搭上米餅乾的酥脆

根本就是我居家下午茶點心的好夥伴,許多朋友也都對它讚不絕口

 

雲林樂米工坊手工磅蛋糕,每一口都是食材自然的香味 (6)

再來這模樣可愛的夏威夷豆一口酥,乍看之下還以為是綠豆凸之類的點心

但其實那顆凸起來的可是夏威夷豆,夏威夷豆豐富的營養

再搭上米餅乾裡頭的酥脆,可是非常推薦給上了年紀的爸媽享用

一天一顆營養剛剛好,不會造成太多的負擔

 

雲林樂米工坊手工磅蛋糕,每一口都是食材自然的香味 (5)

這是柑橘米餅乾,曬乾的柑橘絲融和在香甜的餅乾中

酸甜的滋味,完全不膩口,很容易不知不覺就吃完了一整包(驚!

偶爾配上花果茶,那柑橘的香氣可說是更加濃厚呢

 

布朗尼:

雲林樂米工坊手工磅蛋糕,每一口都是食材自然的香味 (7)_米布朗尼

我的最愛∼∼∼

濕潤又扎實的布朗尼,上頭還有大量的堅果

咀嚼時更是飄出了淡淡的米香氣息,非常特別的味道

蛋糕體混合著巧克力及堅果,在口腔中呈現多元的風味

 

雲林樂米工坊手工磅蛋糕,每一口都是食材自然的香味 (8)

愛吃甜點的女生很多,但是要找可以兼具美味及健康的甜點並不容易

因此我推薦樂米工坊給大家,特別是磅蛋糕及手工餅乾系列

豐富的內餡以及扎實又濕潤的口感,值得好好一試

但由於都是手工製作,所以最好可以提前訂購

多多支持對食材有堅持的好店家,也好好犒賞自己的味蕾!






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