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[旅遊景點推薦] 「公主咖啡」復育舞鶴園地 讓花蓮瑞

房東:姊姊
發表時間:2016-04-29
[檢舉]


世界公認最好的咖啡,且當地咖啡為日本天皇的最愛,透過獨特的烘焙法,喝起來圓潤不苦澀越喝越順口,讓大家都能品嚐到日據時代天皇喜愛的咖啡滋味

【花蓮舞鶴村不變的味道】-公主讓『它』再度成為舞鶴的焦點………
花蓮中南區的舞鶴村,長久以來為種植「茶葉」聞名,但大家可能有所不知,舞鶴村過去曾是日據時代種植『咖啡豆』的盛產地,也是讓『咖啡』再次從舞鶴村甦醒的的重要關鍵啊!

【隱藏版好物】-與蜜香紅茶勢均力敵的滋味……
舞鶴村的當地農民,後期大多改種植茶葉,公主咖啡當然也不例外,以自然農法打造獨一無二的「蜜香紅茶」,不只是台灣人的最愛,更揚名遠播至海外呀!不過由於近年來台灣人盛行喝咖啡,讓舞鶴一帶再度成為『咖啡盛地』。

公主更表示:「全世界公認最好的咖啡在北回歸線經過的國家,剛好台灣的地理位子貫穿北回歸線,而舞鶴地區正剛好就在北回歸線上,才能夠造就出這麼棒的咖啡!」

公主-陳韻庭專訪內容

Q:原本以種植茶葉為主怎麼想種咖啡?
A:隨著近年來喝咖啡的民眾逐漸增加,為了拉近與客人之間的關係,公主決定復育咖啡讓大家都能品嚐日據時代天皇喜愛的咖啡滋味,也可以低碳咖啡的概念行銷出去。

Q:在什麼樣的地區才能種出品質較好的咖啡豆呢?
A:全世界公認最好的咖啡在北回歸線經過的國家,剛好台灣的地理位子被北回歸線貫穿,所以擁有四季分明的氣候,而舞鶴地區的咖啡採收期正好在年底至隔年四月初,也因為咖啡採收期拉長而造就了這麼低咖啡因的咖啡豆,讓不喜歡酸味又怕喝咖啡會睡不著的國人有了更多又更棒的選擇!


Q:那舞鶴當地種植出來的咖啡口感如何?
A:由於有花蓮舞鶴村由於花蓮舞鶴村處在花東縱谷裡面最高的台地,早晚溫差都在十度以上所以造就了這麼好喝的咖啡口感,以及好山好水的環境之下,在透過獨特的烘焙法,讓咖啡的香氣四溢,且喝起來圓潤不苦澀,越喝越有順口的感覺。

記得這美好的香氣……..
公主表示:「希望能讓來到花蓮的旅客,不只記得瑞穗的奶香味,也可以記得舞鶴村的茶香與咖啡香,而將這份美好的味道永遠記得。」

店家資訊
總店-舞鶴茶園公主咖啡
聯絡地址:花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村中正南路2段336號(台九線278K)
聯絡電話:038-870-222
營業時間:AM08:00~PM05:30
分店-糖廠 舞鶴茶園公主咖啡
地址:花蓮線光復鄉大進村糖廠街15巷1號
電話:038-700222 營業時間:AM09:30~PM06:00

通路資訊:
*後山山後故事館
*花蓮觀光糖廠(蜜鄰超市)
*花蓮翰品酒店
*花蓮觀光酒廠
*花蓮後站99黃金奶油酥條
*茶彼歐品茗館(新城鄉嘉里路138號)

更多訊息都在
http://goo.gl/koJgNh




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