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蔬菜的播種季節

房東:蜘蛛妹
發表時間:2010-05-24
[檢舉]


春天

茄子
2月初播種,喜歡排水良好、日照充足的環境

蕃茄
2月初與4月初播種。喜歡排水良好、日照充足並溫暖的氣候。

雍菜
播種於3、4月初。喜歡酸性砂質或粘質土壤,繁殖除播懂外也可插竿。

絲瓜
播種於4月中旬。土質必須肥沃且適潤,日照需充足。絲瓜繁殖採播種法,定植後豎立支柱使其攀緣。

甘藍
播種於2月中旬。種植於保水力強的濕潤土壤,性喜涼冷的環境,排水及日照需良好。

牛蒡
播種於2月初。種植於深厚土層砂質壤土中,排水需良好。

韭菜
播種於4月中旬。將韭菜蔭蔽使其莖葉黃嫩軟化稱為「韭黃」,即俗稱的「白韭菜」。

芫荽
播種於2月中旬。繁殖均用播種法,喜歡溫暖鬆濕潤地。

薑育苗於2月初。用塊莖繁殖於陰濕土壤較佳。

辣椒
播種於2月中旬、4月初。勿與茄科作物輪栽或連作。性喜溫暖多肥。




夏天

苦瓜
育苗均用播種法,從播種到第一次採收約需四個月,此後可連續採收3~4個月。

小白菜
生長期特短,從播種到收穫僅需25~30天,排水需良好,全年均可播種。

冬瓜
7~9月為播種期。繁殖均用播種法,可先育苗或直播,先經兩天催芽再播種於塑膠袋內,本葉生長4~5枚時再移植。

花椰菜
花椰菜栽培最好輪種,性喜冷涼乾燥的氣候,繁殖均用播種法。栽培土質以富涵有機質之沙質壤土或黏質壤土為佳,排水與日照均需良好。

莧菜
莧菜繁殖均用播種法,年終除冬季外其它春、夏、秋3季均適合播種,成苗後約經30天左右即可採收,可說是速成蔬菜。

金針菜
性喜涼冷濕潤,栽培主質不拘,普通園土均能成長,栽培處靠近水邊的濕潤地,生育更旺盛。

南瓜
南瓜繁殖均用播種法,生性極強健。全年均可播種,將種子直接播種於栽培地,栽培土壤以沙質壤土或壤土最佳,排水與日照更需良好。

芥藍
芥藍菜在本省一年四季均能播種栽培,採收幼嫩株的品種,可採用直播法,將種子直接撒播於菜圃面上。

扁蒲
扁蒲栽培有棚架式或爬地式兩種,將種子點播於輕鬆土壤,再稍覆細土,約一週可以萌芽成苗。

甘藷
甘藷性喜高溫而生性強健,繁殖可用扦插或種薯栽植。剪取成株先端數節枝蔓,淺斜插輕鬆土壤,保持溼度即可。




秋天

菠菜
秋冬季為播種期,栽培土質以排水良好之腐質土為佳。

大蒜
大蒜沒有種籽,育苗均以半蒜代替種籽繁殖,性喜良冷的氣候。

芹菜
性喜涼冷氣候,8~3月為播種期。土壤需含適度水分,栽培土質以多量腐植質的壤土為佳。

青花菜
秋季是青花菜最佳播種時期。性喜冷涼乾燥的氣候,繁殖均用播種法。

蘿蔔
生育適溫為攝氏18~21度。栽培土質以肥沃砂質土壤最佳。

豌豆
性喜涼冷乾燥氣候,栽培主質以排水良好的砂質壤土或黏質壤土最適宜,忌連作。

敏豆
生育適溫為攝氏15~25度,對土壤要求不嚴格,但以排水良好的砂質壤土最適宜。

紫蘇
繁殖用播種法,春秋李季為播種期,發芽適溫為20~25度,生性極為強健。

洋蔥
喜溫涼氣候,土壤以含有豐富有機質且疏鬆深厚的砂質壤土或壤土最適宜,排水需良好。

綠豆芽
綠豆繁殖均用播種法春秋兩季最為適宜。栽培土壤已黏質壤土或沙質壤土為佳,播種以點播行之。




冬天

甜椒
繁殖均用播種法,秋冬季播種,翌年早春收穫。播種時將種子條播於苗床淺溝,稍覆細土,保持溼度即可。

茼蒿
繁殖均用播種法,屬秋冬季蔬菜,栽培土質只要濕潤而保濕力強的砂質壤土或黏質壤土均可。

山藥
山藥莖蔓表面為綠色、褐色或帶紫色,莖長最長可達30公尺,而且會旋轉攀緣

甜瓜
花果期在春、夏、秋季,果肉可生食,具止渴躁、消除口臭及淨化血液等功能;種子焙乾炒熟是絕佳的營養食品。


九層塔
多生草本植物,全株具芳香味

蘿蔔
性喜涼冷氣候,因其深根性,宜選質鬆深厚排水優良的壤土或砂質壤土。


大蔥種植適宜溫度約為攝氏12~18度,較宜於表土深以及排水和保水力良好之黏質壤土種植。

結球白菜
喜冷涼,不耐乾燥,所以富含有機質且保水力良好的沖激土壤最為適宜,適當的日照有助於開花及種子的形成。

山葵
11月播種最適當。播種方式以條播或撒播為主。



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  • 1 樓住戶: 小小
    發表時間:2010-05-24
    [檢舉]

    名稱:茄子

    科名:茄科

    別名:紅皮菜



    Eggplant

    種植技巧:2月初播種,喜歡排水良好、日照充足的環境,土壤忌連作。



    名稱:蕃茄

    科名:茄科

    別名:西紅柿



    Tomato,Love apple

    種植技巧:2月初與4月初播種。喜歡排水良好、日照充足並溫暖的氣候,需輪作,需注意避免蟲害。







    名稱:雍菜





    科名:旋花科





    別名:空心菜



    Water convolvulus

    種植技巧:播種於3、4月初。喜歡酸性砂質或粘質土壤,繁殖除播懂外也可插竿,只要充分施肥與灌水,定能產量豐富。







    名稱:絲瓜





    科名:葫蘆科





    別名:菜瓜



    Vegetable sponge

    種植技巧:播種於4月中旬。土質必須肥沃且適潤,日照需充足。絲瓜繁殖採播種法,定植後豎立支柱使其攀緣。







    名稱:甘藍

    科名:十字花科

    別名:高麗菜



    Cabbage,Common cabbage

    種植技巧:播種於2月中旬。種植於保水力強的濕潤土壤,性喜涼冷的環境,排水及日照需良好。



    名稱:牛蒡

    科名:菊科

    別名:牛菜



    Great burdock

    種植技巧:播種於2月初。種植於深厚土層砂質壤土中,排水需良好,生育溫度約20∼25度C。







    名稱:茭白





    科名:禾本科





    別名:茭筍



    Water rice

    種植技巧:育苗於1∼3月初。繁殖均用根差或分株移植,崛起健壯的母株跟,切碎後再壓入土中,以培土灌水使其萌芽。







    名稱:韭菜





    科名:蔥科





    別名:韭菜



    Chinese chive

    種植技巧:播種於4月中旬。以有機土壤播種或分株栽培。將韭菜蔭蔽使其莖葉黃嫩軟化稱為「韭黃」,即俗稱的「白韭菜」。



    名稱:芫荽

    科名: 繖行花科

    別名:香菜



    Coriander

    種植技巧:播種於2月中旬。繁殖均用播種法,喜歡溫暖鬆濕潤地。







    名稱:薑





    科名:薑科





    別名:薑仔



    Ginger

    種植技巧:育苗於2月初。用塊莖繁殖於陰濕土壤較佳。







    名稱:辣椒





    科名:茄科





    別名:紅辣椒



    Chilli

    種植技巧:播種於2月中旬、4月初。勿與茄科作物輪栽或連作。性喜溫暖多肥。













    親愛的小朋友:嚕嚕米要提醒您,以上我們所看到的蔬菜都是在春天的季節台灣北部地區適合種植的蔬菜!以下所列的是台灣中部和南部春天適宜種植的蔬菜,也請您想想為什麼北部、中部、南部的蔬菜種植有如此的差異呢?



    中部



    胡瓜、雍菜、蔥、絲瓜、四季豆、苦瓜、大白菜、韭菜、大豆、甘藷、冬瓜、紫蘇、辣椒、芥藍、豆薯



    南部



    越瓜、薑、芋頭、玉米、毛豆、節瓜、茭白筍、紫蘇、胡瓜、菜豆、芥菜、皇帝豆、烏豆、 雍菜、甜椒



    夏精靈的蔬菜園>

























    名稱:茄子

    科名:茄科

    別名:紅皮菜



    Eggplant

    種植技巧:2月初播種,喜歡排水良好、日照充足的環境,土壤忌連作。



    名稱:蕃茄

    科名:茄科

    別名:西紅柿



    Tomato,Love apple

    種植技巧:2月初與4月初播種。喜歡排水良好、日照充足並溫暖的氣候,需輪作,需注意避免蟲害。







    名稱:雍菜





    科名:旋花科





    別名:空心菜



    Water convolvulus

    種植技巧:播種於3、4月初。喜歡酸性砂質或粘質土壤,繁殖除播懂外也可插竿,只要充分施肥與灌水,定能產量豐富。







    名稱:絲瓜





    科名:葫蘆科





    別名:菜瓜



    Vegetable sponge

    種植技巧:播種於4月中旬。土質必須肥沃且適潤,日照需充足。絲瓜繁殖採播種法,定植後豎立支柱使其攀緣。







    名稱:甘藍

    科名:十字花科

    別名:高麗菜



    Cabbage,Common cabbage

    種植技巧:播種於2月中旬。種植於保水力強的濕潤土壤,性喜涼冷的環境,排水及日照需良好。



    名稱:牛蒡

    科名:菊科

    別名:牛菜



    Great burdock

    種植技巧:播種於2月初。種植於深厚土層砂質壤土中,排水需良好,生育溫度約20∼25度C。







    名稱:茭白





    科名:禾本科





    別名:茭筍



    Water rice

    種植技巧:育苗於1∼3月初。繁殖均用根差或分株移植,崛起健壯的母株跟,切碎後再壓入土中,以培土灌水使其萌芽。







    名稱:韭菜





    科名:蔥科





    別名:韭菜



    Chinese chive

    種植技巧:播種於4月中旬。以有機土壤播種或分株栽培。將韭菜蔭蔽使其莖葉黃嫩軟化稱為「韭黃」,即俗稱的「白韭菜」。



    名稱:芫荽

    科名: 繖行花科

    別名:香菜



    Coriander

    種植技巧:播種於2月中旬。繁殖均用播種法,喜歡溫暖鬆濕潤地。







    名稱:薑





    科名:薑科





    別名:薑仔



    Ginger

    種植技巧:育苗於2月初。用塊莖繁殖於陰濕土壤較佳。







    名稱:辣椒





    科名:茄科





    別名:紅辣椒



    Chilli

    種植技巧:播種於2月中旬、4月初。勿與茄科作物輪栽或連作。性喜溫暖多肥。













    親愛的小朋友:嚕嚕米要提醒您,以上我們所看到的蔬菜都是在春天的季節台灣北部地區適合種植的蔬菜!以下所列的是台灣中部和南部春天適宜種植的蔬菜,也請您想想為什麼北部、中部、南部的蔬菜種植有如此的差異呢?



    中部



    胡瓜、雍菜、蔥、絲瓜、四季豆、苦瓜、大白菜、韭菜、大豆、甘藷、冬瓜、紫蘇、辣椒、芥藍、豆薯



    南部



    越瓜、薑、芋頭、玉米、毛豆、節瓜、茭白筍、紫蘇、胡瓜、菜豆、芥菜、皇帝豆、烏豆、 雍菜、甜椒



    夏精靈的蔬菜園>





































































    名稱:苦瓜

    科名:Y抶珀狀

    別名:錦荔枝



    Balsam pear

    種植技巧:苦瓜品種依果色區別有白綠色及青色兩類,苦瓜性耐熱喜多肥,但由於枝蔓纖細,霪雨颱風是最大的致命傷。育苗均用播種法,從播種到第一次採收約需四個月,此後可連續採收3~4個月。



    名稱:小白菜

    科名:十字花科

    別名:白菜



    Pai-tsai

    種植技巧:生長期特短,從播種到收穫僅需25~30天,整地時需預施腐熟堆肥,排水需良好,全年均可播種。



    名稱:冬瓜

    科名: 葫蘆科

    別名:冬瓜



    Wax gourd

    種植技巧:7~9月為播種期。繁殖均用播種法,可先育苗或直播,先經兩天催芽再播種於塑膠袋內,本葉生長4~5枚時再移植。



    名稱:花椰菜

    科名:十字花科

    別名:菜花



    Cauliflower

    種植技巧:花椰菜栽培最好輪種,性喜冷涼乾燥的氣候,繁殖均用播種法。栽培土質以富涵有機質之沙質壤土或黏質壤土為佳,排水與日照均需良好。



    名稱:豆薯

    科名:豆科

    別名:涼薯



    Yam bean

    種植技巧:播種於7~8月期間,從播種到收穫需150~170天。栽培土質以土層深厚的壤土或沙質土較佳,排水力求良好,當蔓藤枯乾後,再崛起塊莖,除去鬚根及根端出售。



    名稱:莧菜

    科名:莧科

    別名:莕菜



    Ganges amaranth

    種植技巧:莧菜繁殖均用播種法,年終除冬季外其它春、夏、秋3季均適合播種,成苗後約經30天左右即可採收,可說是速成蔬菜。



    名稱:金針菜

    科名:百合科

    別名:黃花



    Daylily

    種植技巧:性喜涼冷濕潤,栽培主質不拘,普通園土均能成長,栽培處靠近水邊的濕潤地,生育更旺盛。



    名稱:南瓜

    科名:葫蘆科

    別名:金瓜



    Pumpkin

    種植技巧:南瓜繁殖均用播種法,生性極強健。全年均可播種,將種子直接播種於栽培地,栽培土壤以沙質壤土或壤土最佳,排水與日照更需良好。成株後可任由匍匐地面生長或搭棚架供攀緣,結果後需用稻草或舊報紙墊底,以防爛果。



    名稱:芥藍

    科名:十字花科

    別名:芥藍菜



    Borecole

    種植技巧:芥藍菜在本省一年四季均能播種栽培,採收幼嫩株的品種,可採用直播法,將種子直接撒播於菜圃面上。



    名稱:扁蒲

    科名:葫蘆科

    別名:蒲仔



    Bottle gourd

    種植技巧:扁蒲栽培有棚架式或爬地式兩種,將種子點播於輕鬆土壤,再稍覆細土,約一週可以萌芽成苗,當本葉生出四枚時即可開始施肥,此後每個月施肥一次。



    名稱:甘藷

    科名:旋花科

    別名:地瓜



    Sweet potato

    種植技巧:甘藷性喜高溫而生性強健,繁殖可用扦插或種薯栽植。剪取成株先端數節枝蔓,淺斜插輕鬆土壤,保持溼度即可。





    親愛的小朋友:嚕嚕米要提醒您,以上我們所看到的蔬菜都是在夏天的季節台灣北部地區適合種植的蔬菜!以下所列的是台灣中部和南部夏天適宜種植的蔬菜,也請您試著找出媽媽準備的三餐中,哪些蔬菜是從中部或南部運送上北部地區的?



    中部



    蔥、茄子、韭菜、大蒜、扁蒲、茄子、菜豆、烏豆、甘藷、甘藍、苦瓜、大豆、蕃茄、落花生、玉米、黃秋葵、小白菜



    南部



    蘿蔔、扁蒲、小白菜、越瓜、苦瓜、雍菜、大豆、苦瓜、落花生、烏豆、水芹菜、胡瓜

    夏精靈的蔬菜園>













































    名稱:菠菜

    科名:藜科

    別名:飛龍菜



    Spinach

    種植技巧:秋冬季為播種期,栽培土質以排水良好之腐質土為佳。







    名稱:大蒜





    科名:蔥科





    別名:胡蒜



    Pai-tsai

    種植技巧:大蒜沒有種籽,育苗均以半蒜代替種籽繁殖,性喜良冷的氣候。



    名稱:芹菜

    科名: 繖形花科

    別名:洋芹菜



    Celery

    種植技巧:性喜涼冷氣候,8~3月為播種期。土壤需含適度水分,栽培土質以多量腐植質的壤土為佳。



    名稱:青花菜

    科名: 十字花科

    別名: 青花椰菜



    Sprouting brocoli

    種植技巧:秋季是青花菜最佳播種時期。性喜冷涼乾燥的氣候,繁殖均用播種法。栽培土質以富涵有機質之沙質壤土或黏質壤土為佳,排水與日照均需良好。



    名稱:蘿蔔

    科名: 繖形花科

    別名:胡蘿蔔



    Carrot

    種植技巧:生育適溫為攝氏18~21度。栽培土質以肥沃砂質土壤最佳。



    名稱:豌豆

    科名:豆科

    別名:荷蘭豆



    Garden pea

    種植技巧:性喜涼冷乾燥氣候,栽培主質以排水良好的砂質壤土或黏質壤土最適宜,忌連作。



    名稱:敏豆

    科名:豆科

    別名:四季豆



    Kidney bean

    種植技巧:生育適溫為攝氏15~25度,對土壤要求不嚴格,但以排水良好的砂質壤土最適宜。



    名稱:紫蘇

    科名: 脣形花科

    別名:紫蘇



    Perilla

    種植技巧:繁殖用播種法,春秋李季為播種期,發芽適溫為20~25度,生性極為強健。



    名稱:洋蔥

    科名:石蒜科

    別名:蔥頭



    Onion

    種植技巧:喜溫涼氣候,土壤以含有豐富有機質且疏鬆深厚的砂質壤土或壤土最適宜,排水需良好。



    名稱: 綠豆芽

    科名:豆科

    別名:綠豆



    Green gram

    種植技巧:綠豆繁殖均用播種法春秋兩季最為適宜。栽培土壤已黏質壤土或沙質壤土為佳,播種以點播行之。





    親愛的小朋友:嚕嚕米要提醒您,以上我們所看到的蔬菜都是在夏天的季節台灣北部地區適合種植的蔬菜!以下所列的是台灣中部和南部夏天適宜種植的蔬菜,也請您試著找出媽媽準備的三餐中,哪些蔬菜是從中部或南部運送上北部地區的?



    中部



    萵苣、青花菜、芥藍、小白菜、子蘇、茼蒿、胡瓜、辣椒



    南部





    <冬天的蔬菜園>









































    名稱:甜椒

    科名:茄科

    別名:青椒



    Sweet pepper

    種植技巧:繁殖均用播種法,秋冬季播種,翌年早春收穫。播種時將種子條播於苗床淺溝,稍覆細土,保持溼度即可。



    名稱:茼蒿

    科名:菊科

    別名:打某菜



    Pai-tsai

    種植技巧:繁殖均用播種法,屬秋冬季蔬菜,栽培土質只要濕潤而保濕力強的砂質壤土或黏質壤土均可。



    名稱:山藥

    科名:薯蕷科

    別名:淮山



    Dioscoreaspp

    種植技巧:山藥莖蔓表面為綠色、褐色或帶紫色,莖長最長可達30公尺,而且會旋轉攀緣,依照品種不同,有些是順時鐘旋轉,有些是逆時鐘方向攀緣



    名稱:龍葵

    科名:茄科

    別名:烏仔菜



    Solanum nigrum L

    種植技巧:一年四季均可種植,為台灣常見之野菜。







    名稱:甜瓜

    科名:葫蘆科

    別名:香瓜



    Cucumis melo L

    種植技巧: 花果期在春、夏、秋季,果肉可生食,具止渴躁、消除口臭及淨化血液等功能;種子焙乾炒熟是絕佳的營養食品。



    名稱:千層塔

    科名:脣形花科

    別名:九層塔



    Basil

    種植技巧:多生草本植物,全株具芳香味,株高約60公分,時作低木狀,花有白色或淡紅色及紫色,花苞成九層狀,尖端排列九行,故稱九層塔



    名稱:蘿蔔

    科名: 十字花科

    別名:菜頭





    種植技巧:性喜涼冷氣候,因其深根性,宜選質鬆深厚排水優良的壤土或砂質壤土,忌連作,宜隔2~3年輪作一次。



    名稱:蔥

    科名:石蒜科

    別名:青蔥





    種植技巧:大蔥種植適宜溫度約為攝氏12~18度,較宜於表土深以及排水和保水力良好之黏質壤土種植。



    名稱: 結球白菜

    科名: 十字花科

    別名: 包心白菜





    種植技巧:喜冷涼,不耐乾燥,所以富含有機質且保水力良好的沖激土壤最為適宜,適當的日照有助於開花及種子的形成。



    名稱:山葵

    科名:十字花科

    別名:澤葵





    種植技巧:11月播種最適當。播種方式以條播或撒播為主。





    親愛的小朋友:嚕嚕米要提醒您,以上我們所看到的蔬菜都是在冬天的季節台灣北部地區適合種植的蔬菜!下面所列的是台灣中部和南部冬天適宜種植的蔬菜。



    中部



    胡瓜、蔥、紅蘿蔔、冬瓜、小白菜



    南部



    越瓜、芋頭、玉米、四季豆、茭白筍

    2 樓住戶:大兔
    發表時間:2010-05-24
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    謝謝分享~



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